Імбірны кампот
Апісанне
Што можа быць лепш, чым імбірны кампот, прыгатаваны ў дамашніх умовах? Можна выкарыстоўваць як свежы імбір, так і мелены. У першым варыянце імбір чысціцца ад скуркі, цёрцца на цёрцы і заляваецца кіпятком. Гатовы кампот атрымліваецца вельмі ароматным і смачным. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яблыкі прамываем і нарэзаем вялікімі кавалкамі, выцягваем сэрцаўдзіну. Кіпячым ваду, кладзем у яе яблыкі і цукор. Варым 15-20 хвілін, пакуль не з'явіцца прыемны яблычны аромат.
- 2
Крок 2
Цяпер трэба заварыць імбір. Заліваем імбір 200 мл кіпятка, накрываем талеркай і пакідаем на 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце сушаныя ягады: барбарыс і шыпшыну.
- 4
Крок 4
Заліты імбір набывае жоўты колер, процяжваем яго праз марлю 2-3 разы.
- 5
Крок 5
Заліваем сушаныя ягады яблычным кампотам, туды ж наліваем адвар з імбіру. Настаім кампот 3 гадзіны пад закрытай крышкай.
- 6
Крок 6
Пыйце на здароўе!