Імбірны эль
Апісанне
Калі вы калісь прабавалі імбірны эль, то, напэўна, не трэба тлумачыць, наколькі гэта смачны і прыемны асвяжальны напой, які проста незаменні ў летнюю спёкую. Ну а калі вы яшчэ не ведаеце, што такое імбірны эль — вам вельмі пашанцавала, таму што тут я прывёў вельмі падрабязны і зразумелы рэцэпт прыгатавання гэтага боскага напою. Асаблівых інгрэдыентаў не трэба, як і вялікіх намаганняў, таму — настойліва рэкамендую не ляніцца. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Чыстым і нарэзаць цонкімі пластынкамі корань імбіру. У суме нам спатрэбіцца 2 шклянкі нарэзанага імбіру.
- 3
Крок 3
Пакладзіце імбір у сярэднюю кватэру.
- 4
Крок 4
Далей трэба дадаць 2 шклянкі вады.
- 5
Крок 5
Пастаўце кацёл на сярэдне-моцны агонь і давядзіце да кіпення.
- 6
Крок 6
Кіпяцім на павольным агні 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Потым здымаеце з агню, накрыйце крышкай і дайце пастаяцца каля 1 гадзіны.
- 8
Крок 8
Праз гадзіну працягваем вадкасць праз дробнае сіта. Застаўшыся імбір нам больш не спатрэбіцца.
- 9
Крок 9
Працягнутую вадкасць наліваем зваротна ў кастрылю.
- 10
Крок 10
Дадаем цукру і ставім на павольны агонь.
- 11
Крок 11
Праграваем сіроп да поўнага растварэння цукру, потым здымаем з агню і астуджваем.
- 12
Крок 12
Астуджоны сіроп з імбірам разліваем у банку ці пляшку і ставім на захоўванне ў халадзільнік.
- 13
Крок 13
Імбірны сіроп гатовы, а цяпер мы прыгатуем непасрэдна імбірны эль. Для гэтага выціснем сок з лайма.
- 14
Крок 14
Потым змяшаем сок лайма з лісточкамі мяты, імбірным сіропам і газіраванай вадой. Я лічу ідэальным наступнае спалучэнне: 1 частка соку лайма, 2 часткі імбірнага сіропу і 3 часткі газіровакі. Лісточкі мяты — паводле смаку.
- 15
Крок 15
Змяшаем вадкасці ў вышэйазначаных прапорцыях, разліваем па шклянках. Прама ў шклянкі дадаем лёд.
- 16
Крок 16
Упрыгожваем і падаём. Асвяжальны імбірны эль гатовы!