Імбірны бісквіт
Апісанне
Хатняя выпечка да чаю. Калі вам надакучыў смак звычайнага бісквіту, вы можаце паспрабаваць прыгатаваць яго з новым унікальным смакам, дадаючы молаты сушаны імбір. У цэлым выпечка гатуецца дакладна так жа, столькі ж часу. І не адкрывайце дзверцы духоўкі ў працэсе выпякання, каб бісквіт не асеў ад розніцы тэмператур
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўбіце ў чашу міксера або кухоннага камбайна, усыпце соль і цукар. Узбівайце яйкі на працягу 3–5 хвілін у пышную пену, яна павінна пабялець і павялічыцца ў аб'ёме. Галоўнае — не пераўзбіць масу, інакш яна расслаіцца.
- 3
Крок 3
Затым тэхніку выключыце і ўсыпце ў чашу пшанічную муку і молаты імбір. Па жаданні можаце дадаць трохі ванільнага цукру або араматызатара. Акуратна ўмяшайце сухія інгрэдыенты сіліконавай лапаткай або венчыкам у яечную масу, стараючыся не выпусціць з яе бурбалкі паветра. Разагрэйце духоўку да 160-180 градусаў.
- 4
Крок 4
Вышмаруйце форму раслінным або сметанковым маслам і выліце ў яе бісквітнае цеста, акуратна разраўнуйце паверхню нарыхтоўкі і змясціце форму ў духоўку на 25 хвілін.
- 5
Крок 5
Дастаньце румяны бісквіт з духоўкі і перавярніце ў форме дном уверх. Усталюйце на кубкі або шклянкі, каб ён у такім выглядзе астыў, інакш выпечка проста асядзе.
- 6
Крок 6
Астылы бісквіт нарэжце на часткі і падайце да стала. Гарачая выпечка не будзе роўна рэзацца, яна будзе рвацца!