Імбірныя пячэні
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Назва гэтых пражнікаў цалкам апраўданае, бо вы адчуеце нязрównаны аромат, як толькі пачнеце іх гатаваць, ён яшчэ больш пасіліцца, калі пражнікі ўжо будуць у духоўцы. Абавязкова ўпрыгожце іх глазурай, так будзе прыгожа і святочна. Падавайце пражнікі толькі пасля астынення — цёплымі або ахоладжанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У миску прасейце мукую, соду і імбір, змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Дадайце да сухіх інгрыдыентаў цукровы пясок.
- 3
Крок 3
3. У сотэйнік пакладзіце сіроп і мяккае масла. Пастаўце сотэйнік на агонь і расплаўце.
- 4
Крок 4
4. Уліце расплаўленую масу ў міску да сухіх інгрэдыентаў.
- 5
Крок 5
5. Няхутка астыць і ўбіце яйкі, добра змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Сфармуйце ком і агарніце яго ў плёнку, пастаўце ў халадзільнік на 20 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Пасыпце стол мукой і выкладзіце цеста, раскатайце яго ў пласцінку каля 0,8-1 см у таўшчыню.
- 8
Крок 8
8. Выразаюць фігуркі, выкладваюць іх на падлогу з паперай для выпечкі, пастаўляюць у разагрэты да 200 градусаў духавы шафаф на 10-12 хвілін. Пералажыць выпечку на стойку і пакінуць да астынення.
- 9
Крок 9
9. Упрыгожце печыва любой глазурай толькі пасля астынення, пасля чаго пачакайце, пакуль глазур застыне, і падавайце да стала.