Імбірныя прянікі на Новы год Каня
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У каўшок з тоўстым дном або ў сатейнік насипце палову цукру.
- 3
Крок 3
Растапіце на сярэднім агні цукар да вадкага стану. Ён павінен набыць карамельны колер.
- 4
Крок 4
Уліце кіпяцёк і змяшайце да аднароднасці. За тым дадайце другую палову цукру, набор спецыяў і шчыпку солі. Яшчэ раз венчыкам перамешайце, каб увесь цукар цалкам раствараўся.
- 5
Крок 5
Дадайце кляновы сіроп, размешайце да аднароднасці. Затым дадайце соду. Сумесь павінна адразу стаць святлей і пышней. Накрыйце каўш крышкай, нехай сумесь пастоіць 5 хвілін. Пасля ўліце расліннае алею і перамешайце да аднароднай кансістэнцыі.
- 6
Крок 6
У глыбокую міску прасейце муку з какаа. Усё перамешайце, каб не засталося камякоў.
- 7
Крок 7
Дадайце вадкую салодкую сумесь. Усё перамешайце.
- 8
Крок 8
Пачніце замішваць аднароднае, крыху ліпкае цеста. Зручна гэта рабіць спачатку сіліконавай лычкай, затым рукамі.
- 9
Крок 9
Скруціце ціста ў шарык, загорніце ў плёнку і пакладзіце ў халадзільнік на 2 гадзіны.
- 10
Крок 10
Разкаціце цеста ў пласцінку на слаба пасыпанай мукой паверхні да 5–6 мм.
- 11
Крок 11
Выразайце пярнікі з дапамогай фармочкі ў выглядзе коня.
- 12
Крок 12
Выкладзеце печыва на цыноўку для выпечкі на невялікім адлегласці адзін ад аднаго. Выпякайце каля 8–12 хвілін у добра разагрэтай да 180 градусаў духоўцы.
- 13
Крок 13
Гатовыя праянікі цалкам астудзіце на расцётцы.
- 14
Крок 14
Пасля выпекання печыва можна ўпрыгожыць глазур'ю на ваш смак.
- 15
Крок 15
Імбірныя прянікі на Новы год Коня гатовыя! З надыходзячым вас Новым годам!