Імбірныя пячанечныя чалавечкі
Апісанне
Калі на кухні пячэцца гэтае пячэнне, увесь дом напаўняецца неймавернымі ароматамі специй: цынамону, імбіру і гваздзікі. Пячэння атрымліваецца даволі шмат, таму пры жаданні падзяліце колькасць інгрыдыентаў на два. Афармляць такое пячэнне лепш за ўсё бялковай глазурай, бо яна не асыпаецца, яе можна лёгка перафарбаваць у любы колер і, акрамя таго, яна добра трымае форму. Карычневы цукар можна замяніць звычайным, але з карычневым значна смачней. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кастрылю насыпце цукар, карыцыю, гваздзіку і імбір. Дадайце кукурузны сіроп і меласу. Далейце ваду, давядзіце да кіпення на сярэднім агні. Знявіце з агню, дадайце халоднае масла.
- 2
Крок 2
2. Калі масла растварыцца, дадайце соду і перамяшайце. Пералейце сумесь у чашу міксера, дадайце мукі і замесіце цеста. Падзяліце цеста на дзве часткі і завярніце ў харчовую плёнку.
- 3
Крок 3
3. Памясціце ў марозільную камеру на 1 гадзіну. Раскачайце цеста ў пласцінку таўшчынёй 0,5 мм і выцісніце формачкамі печыва. Памясціце печыва ў марозільную камеру на 20 хвілін. Разагрэйце духоўку і пратэж 200 градусаў.
- 4
Крок 4
4. Адразу з моразільніка пераложыце пячэнне на гарачую форма для выпечкі. Выпякайце 8-12 хвілін. Астудзіце пячэнне. Упрыгожце пячэнне глазуровай і дайце яй астыць.