Імбірнае пячэнне
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Па гэтым рэцэпце ў вас атрымаецца каля 4-х дзясяткаў імбірнага пячэння. Калі вы хочаце зрабіць пячэнне больш прыправеным, дадайце дадатковую 1-2 чайныя лыжкі дробна цёртага свежага імбіру ў масляную сумесь або 1-2 сталовыя лыжкі дробна пакроенага імбіру ў сухія інгрэдыенты. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сярэдняй мисцы змяшайце мукі, соду, соль і спецыі.
- 2
Крок 2
2. У вялікім місцы збіць масла і цукар блендэрам на сярэдняй хуткасці 3 хвіліны. Дадаць яйка і патоку, збіць.
- 3
Крок 3
3. Дадаць сухія інгрыдыенты і збіць на невялікай хуткасці, пакуль усе інгрыдыенты роўнамерна не змяшаныя. Абгарнуць атрыманае цеста паліэтыленавай плёнкай і паставіць у халадзільнік на працягу прынамсі двух гадзін.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Выстеліце пратэўні паперай для выпечкі або змажце іх маслам. Сфармуйце з цеста шарыкі дыяметрам 2,5 см і выкладзіце іх на пратэўні на адлегласці прыкладна 5 см адзін ад аднаго. Выпякайце пячэнне 10-15 хвілін. Пячэнне, прыгатаванае за 10-12 хвілін, будзе мяккім, за 13-15 – больш цвёрдым.
- 5
Крок 5
5. Дайце гатоваму пячэнню астыць на рэшацэ ад 2 да 5 хвілін. Пасыпце цукровай пудрай па жаданні. Захоўвайце гатовыя пячэнкі тыдзень пры пакаёвай тэмпературы або месяц у халадзільніку. Вы можаце прыгатаваць пячэнне наперад і захоўваць яго ў шчыльна зачыненым кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы. З кожным днём пячэнне будзе становіцца мякчэйшым.