Імбірнае пячэнне на Каляды
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. У мяне ёсць сяброўка, якая стала сапраўдным майстрам такой выпечкі. Іменна яна мне і распавяла,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце ў вялікай місцы карыцу, мукую, цыбулю, імбір і соду.
- 2
Крок 2
У іншай посудзе збіце цукар з мяккім маслам да паветранага стану блендэрам.
- 3
Крок 3
Потым дадайце сіроп і яйка. Масу добра збіце да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Потым сухія інгрэдыенты партыямі ўвядзіце ў асноўную масу. Пастаянна ўзбівайце яе.
- 5
Крок 5
Цяпер замесіце цеста рукамі. Злепіце з яго шар. Абгарніце яго ў харчовую плёнку. Пастаўце масу ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Разагрейце духоўку да 190 градусаў. Змажце падносе маргарынам. Дастаньце 1/3 цеста з халадзільніка.
- 7
Крок 7
Тэст пакарайце тонкім пластом у 3 мм на падрыхтаванай паверхні. Вырэжце пячэнне формай.
- 8
Крок 8
Выпякайце пячэнне 7 хвілін у духоўцы. Потым паўтарыце тую ж працэдуру з астатнім цестам. Дайце пячэнню астыць.
- 9
Крок 9
Пакуль займіцеся глазурай. Вбіце ў пану белкі з лімонным сокам.
- 10
Крок 10
Потым дадайце ў атрыманую масу цукровую пудру. Збівайце да аднастайнасці.
- 11
Крок 11
Афарбіце частку глазуры ў блакітны колер фарбавальнем, а частку пакіньце белай.
- 12
Крок 12
Памесціце глазур у спецыяльны пячарскі пакет з насадкай, каб зрабіць арнаменты на выпечцы.
- 13
Крок 13
Упрысніце імбірнае пячэнне глазуровай. Поўнасцю астыньце яго.