Імбірнае марозіва
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гатаваць морожанае дома — гэта проста выдатная ідэя! Тым больш, што апынулася цалкам рэалістычна атрымаць любімае з дзяцінства ласунства без спецыяльнай моражаніцы, выкарыстоўваючы блендэр, сіта і, вядома ж, марозільнік. А галоўнае — запасціся добрым настроем. Калі не атрымалася купіць імбірныя цукаты, то знайшлася замена — кавалачкі звычайнага сухага пячэння. Апынулася, што яно цудоўна дапаўняе малочна-імбірны смак моражанага. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба ачысціць імбір. Потым нарэжце яго як мага танчэй. Пасля чаго варыце ў малаку каля 20 хвілін. Зняце адвар з агню, абавязкова працэсуйце яго.
- 2
Крок 2
2. Аддзяліце ад бялка жаўткі, взбівайце іх з цукрам да пабелення.
- 3
Крок 3
3. Дадайце ў працэсаванае малако збітыя жаўткі. Пры гэтым хутка і інтэнсіўна змяшайце іх з малаком на працягу 10 хвілін. Пасля чаго атрыманую сумесь працэсуйце праз цедзілька.
- 4
Крок 4
4. Цяпер астудзіце сумесь і змяшайце з дробна парэзанымі імбірнымі цукатамі. Добра перамяшайце, бо смачнае імбірнае марозіва атрымаецца толькі пры роўнамерным размеркаванні ўсіх інгрэдыентаў у сумесі.
- 5
Крок 5
5. Прыгатуйце формы для парцыянаў, у якія разлівайце астылую сумесь, а потым пастаўце ў моразільную камеру. Для поўнага зацвярдзення морозіва спатрэбіцца не менш за 4 гадзіны.