Імбірны пячаны хлеб
Апісанне
Смачны пячаны для ўсёй сям'і. Пры жаданні астылую каржак можна паліць цукровай падлівкай. Тады зверху яна зацвярэеце ў прыгожую белую глазур. Для глазуры ўзяці 150 грамаў цукровай пудры, 2 сталовыя лыжкі лімоннага соку і 1 лыжку чыстай вады. Усё змяшайце, дайце пудры крыху растварыцца, паліце ёю верх каржака, дайце глазуры застынуць. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Аддзяліце бялкі ад жаўткоў. Памесціце іх у розныя ёмінасці. Да жаўткоў дадайце 20 грамаў цукровага пяску, добра збіце вілкай, бітэрам ці міксерам.
- 2
Крок 2
Натрыйце імбір на дробнай цёрцы. Па рэцэпце ў цеста трэба прыкладна 2 сталовыя лыжкі. Па смаку можна дадаваць менш. Дадайце імбір да жаўчкоў з цукрам.
- 3
Крок 3
Да жаўтку, цукар і імбір дадайце 3 лыжкі мёду, малако, сметанковае масла, усё добра аб'яднаць. Цяпер можна ўвесьсці мукі і разрыхляльнік, добра змяшаўшы іх. Пакуль гэта масу можна накрыць рухачком і адстаў.
- 4
Крок 4
Цяпер займемся белкамі. Дадайце да іх астатні цукар, добра ўзбіце міксерам. Потым асцярожна ўвядзіце ў белкі масу з жаўткамі, перамяшайце лапаткай.
- 5
Крок 5
Смажце выпечную форму сметанковым ці раслінным алеем. Залейце цеста ў форму. Выпякайце бабку пры адносна нізкай тэмпературы (140 градусаў) прыкладна 40 хвілін.