Імбір з часнокам
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Імбір зь часнокам незаменнік далёка не толькі для прыгатаваньня страв азіяцкай кухні (з якой, уласна, гэтая прыправа да нас і прыйшла) — з дапамогай гэтай цудоўнай пасты можна прыгатаваць мноства самых розных смачнасьцяў! Дадайце лыжку імбіру з часнокам у сьметану, йогурт ці майонэз — і атрымаеце новы арыгінальны соус ці заправу для салатаў. Замарынуйце ў ім мяса ці рыбу — і здзівіцеся, колькі новых смакавых уражаньняў прынесуць вам добра вядомыя стравы. Кіньце крыху гэтай пасты ў разагрэтае расьліннае алей і паджарце на ім бульбу — атрымаецца такі гарнір, што закачаешся! Пра карысныя ўласьцівасьці імбіру з часнокам можна распавядаць гадамі — тут і велізарная колькасьць фітонцыдаў, незаменных пры прастудзе і АРВІ, і амінакіслоты, і мікраэлементы, і цудоўная ўласьцівасьць падбуджваць апэтыт (прычым далёка не толькі гастронамічны). Акрамя таго, імбір з часнокам здольны захоўвацца ў халадзільніку месяцамі і не псавацца — і гэта без жодных кансэрвантаў, прашу заўважыць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, ачысцім часнык і разбярэм на зярняткі.
- 2
Крок 2
Ачысцім імбір.
- 3
Крок 3
Нарэжам імбір на невялікія кавалачкі.
- 4
Крок 4
Тое ж самае зрабім з перцам чылі, калі вы вырашылі яго выкарыстоўваць — хоць я ўсё ж не рэкамендую дадаваць насенне, інакш паста атрымаецца занадта «тэрмаядзернай».
- 5
Крок 5
Складзем усе інгрыдыенты ў блендэр.
- 6
Крок 6
І здробім да практычна аднастайную стану. Пасалім, перамяшаем.
- 7
Крок 7
Вось і ўсё — імбір зь вочкамі гатовы! Спадзяюся, ён стане для вас асновай мноства новых цікавых кулінарных экспэрымэнтаў!