Ікра траскі

Апісанне

Вы можаце рэгулюваць ступень прыгатавання ікры. Гатовую ікру ахалодзіце, а затым ужо падавайце да стала з кусячком ржанага або белага хлеба. Можна нарэзаць яе кусячкамі або размазаць, як слачанковае масла. Захоўвайце ікру ў халадзільніку ў кантэйнеры з герметычнай вечкай, каб яна не абвятрэлася. Закуска гатова. Падавайце адразу.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ікру тreski выкладziecie ў дуршлаг, добра прамыйце пад цёкай вадой, затым перакладziecie на паперовы рушнік.

2. 2

   Крок 2

   У сатэйнік наберайце невяліку колькасць вады, каб яна пакрыла ікру, дадайце соль і перац, а таксама воцат.

3. 3

   Крок 3

   Пастаўце сатэйнік на агонь і дайце закіпець, затым апусціце ікру ў кіпячую воду і змяншыце агонь да мінімуму. Калі вода ўсё роўна бурліць, выключыце агонь, а праз пару хвілін уключыце зноў, каб вода не астыла.

4. 4

   Крок 4

   Пакіньце ікру на 20 хвілін у гарячай вадзе, затым асцярожна дастаньце і абсярыце салеўкамі.

5. 5

   Крок 5

   Нарэжце астуджаную ікру кусочкамі і падавайце з грэнкамі або са свежым хлебом.