Жараная ікра шчукі
Апісанне
Калі вам цікава,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ікру шчукі добра прамойце пад цягучай вадой. Потым ачысьціце яе ад лішняй плёнкі і жылак. Рабіце гэта асцярожна, паколькі прадукт вельмі дэлікатны і няжны, яго цэласнасць вельмі лёгка пашкодзіць.
- 2
Крок 2
Пастаўце скавародку з цяжкім дном на пілу і разагрэйце яе на моцным агні. Налейце патрэбную колькасць бяззапаховага расліннага алею і дайце яму час, каб разкаліцца. Апусціце ў алей ікру. Пасаліце яе зверху і пасыпце перцам.
- 3
Крок 3
Пакрываць ікру кроўкай не трэба, але каб не забрызгваць алейнай паверхня пліту і рабочую паверхню, лепш гэта зрабіць. Праз пяць хвілін павярніце ікру на другі бок і зноў пасыпце сольлю і перцам.
- 4
Крок 4
Через пяць хвілін гатовую ікру можна здымаць з патэльні. Падавайце яе гарачай ці халоднай з зелянінёй і гароднінай. Пры жаданні можна зрабіць лёгкае гарніраванне.