Ікра карася смажаная
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Хоць неведаю, хто як, але асобна ў мяне гэты просты рэцэпт жаранай карасявай ікры выклікае шчыру радасць і некантрольованае выдзяленне сліны. Магчыма, для кагосьці гэта будзе выглядаць крыху дзіўна і незвычайна, але не варта спяшацца з высновамі, пакуль самі не паспрабуеце. Увогуле, больш нічога не буду казаць і раскрываць усе сакрэты густу, проста раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку старанна ачышчаем ікру ад капіляраў і іншых адходаў.
- 2
Крок 2
Затым шчодра солім ікру і пасыпаем спецыямі па вашаму меркаванню. Я, як аматар вострага, не шкадуючы дадаю перц чылі і чорны молоты. Старанна перамешваем.
- 3
Крок 3
На сковорадзе ў разагрэтым раслінным алеі абажарваем дробна нарэзаны лук да празрыстасці.
- 4
Крок 4
Дадаём яшчэ расліннага алею (ікра хутка яго ўбірае) і выліваем да луку ікру.
- 5
Крок 5
У працэсе аблянвання ікру трэба пастаянна перамешваць лапаткай з адтулінай. Калі ікра стане цёмна-аранжавага колеру, выключаем агонь, перакладаем яе на талерку і дадаем, не скупячыся, кавалак алеянага масла, калі трэба, дадаем яшчэ соль і спецыі, перамешваем. Ікра гатовая, і вы можаце паспрабаваць гэтую цудоўную страву.