Ікра кабачковая з
Апісанне
Просты спосаб загатаваць наперад. Для прыгатавання кабачковай ікры з «Мівінай» спатрэбяцца тыя ж інгрэдыенты, што і для звычайнай кабачковай ікры. Невялікая адрознасць ад арыгінальнага рэцэпта – і смак зазьме новымі водарамі! Пракруціце кабачкі і цыбулю праз мясорубку, змяшайце са спецыямі, таматнай пастай і алеем. У канцы варывання дадайце трохі лімоннага соку — і выдатнейшая кабачковая ікра з «Мівінай» гатовая. Банкі захоўваюцца да года ў прахладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кабачкі трэба вымыць, абрэжце ўсе непатрэбныя часткі, выдаліць пашкоджанні, калі яны ёсць.
- 2
Крок 2
Перакруціце кабачкі на мясарубцы і пакладзіце ў кастрылю.
- 3
Крок 3
Кабачкі дазвядзіце да кіпення і пакіньце на невялікім агні варыцца 2 гадзіны. Цыбулю пракруціце на мясарубцы і дадайце да кабачкоў. Змешайце і варыце паўгадзіны. Дадайце цукор, прыправу «Мівіна», таматную пасту і сонечнікавы алей.
- 4
Крок 4
Змяшайце ўсе інгрэдыенты. Варыце 1 гадзіну 20 хвілін. Не забывайце памешваць кожныя 7–10 хвілін.
- 5
Крок 5
Зноў змяшайце клошачую масу, дадайце сок лімона. Варыце 15-20 хвілін.
- 6
Крок 6
Возьміце дастатковую колькасць стerylных банак і закатайце ў іх кабачковую ікру. Пасля астуджэння захоўвайце ў прахладным месцы.