Закускі
Ікра смажаная
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Падыдзе і на свята, і на кожны дзень. Сёння я падзялюся рэцэптам, можна падаваць цёплай або ахолоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны памыйце, зрэжце пладаножкі.
- 2
Крок 2
Палову нарэжце дробным кубікам, а палову баклажанаў пакіньце цэлымі. Пакладзеце целыя баклажаны на патэлю з маслам і абяжарце з усіх бакоў да залатістага колeru.
- 3
Крок 3
Калі баклажаны абяруцца, дадайце астатнія баклажаны і часнок у лупіне, накрыйце крышкай і датушыце 10-15 хвілін.
- 4
Крок 4
Далей дастаньце часнок, ачысціце яго і зноў дадайце да баклажанаў. Пасаліце і дадайце лімонны сок і аліўкі.
- 5
Крок 5
З дапамогай блендера збіце ікру да аднароднасці. Ікра гатова, пры падачы упрыгожце яе зеленню і маслінамі.