Ікра з апят з морквой
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Ікру з апеняў з морквай прыгатаваць вельмі проста. Падыдуць як сьвежыя габы, так і замаражаныя. Закуска атрымліваецца незвычайна ароматнай, няжнай і смачнай. Падавайце ікру ў будні і на святочны стол. Варта адзначыць, што нягледзячы на сваю простату, страва дастаткова арыгінальная, і яе не часта гатуюць, а марна. Усім аматарам габоў абавязкова спадабаецца. Да слова, такую ікру можна зрабіць з любых габоў. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыенты для прыгatuвання ікры з маёркаў.
- 2
Крок 2
У мяне апята замарожаныя, але са свежых будзе яшчэ смачней. У любым выпадку апята старанна памыйце. Замarожаныя загadze разmarozьце. Выкладзіце ў кastrulю і заліце водай. Varyце 20-25 хvilin. Потым вadу зlейце і добра промыйце апята пад праtoчнай водай.
- 3
Крок 3
Моркву і цыbulю ачистіце, вымыйце. Цыbulю нарэжце дробна, а моркву натрыце на тарце. Выкладziecie на сковorodę і злейце раaafinavanae padсonnachnae masla.
- 4
Крок 4
Тушыце цыбулю з морквай цягам 10 хвілін да мяккасці.
- 5
Крок 5
Пасля дадайце ў скараду з лукам і моравой вараныя апяняtкі.
- 6
Крок 6
Тушыце агародніну з грыбамі 10 хвілін, перамешваючы.
- 7
Крок 7
Потым прапусціце цыбулю з морквай і апенкамі праз мясарубку або памяліце ў блендэры.
- 8
Крок 8
Солены або марынаваны агурец нацерціце на тарце і дадайце да ікры.
- 9
Крок 9
Ікру з апав пасаліце і папярыце па смаку. Перамешайце ўсе інгрэдыенты.
- 10
Крок 10
Ікра з маслякоў з морквай гатовая. Падавайце на закуску.