Ікра з мараквы
Апісанне
Закуска гатоўваецца хутка і проста. Дадайце ў сваю капілярый загатоўак ікру з морквы – яна вам абавязкова спадабаецца. Гатаваць вельмі проста – змеліце ў кухонным комбайне памідоры і моркву, злегце іх у каструлю, дадайце соль, цукар і алею і душыце на сярэднім агні на працягу 1,5 гадзіны. Потым дадайце прапущаны праз прэс часнок і перац, праз 10 хвілін воцат, а яшчэ праз 5 хвілін – ікра будзе гатовая. Разладзьце яе ў стэрылізаваныя банкі або астудзіце і адразу падайце на стол. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памідоры вымыйце і змяліце ў кухонным камбайне.
- 2
Крок 2
Моркву ачысціце і нарэжце кускамі.
- 3
Крок 3
І таксама прапусціце праз камбайн.
- 4
Крок 4
Акладзіце ў кастролю таматы і моркву, дадайце соль, цукар і алею і душыце на сярэднім агні на працягу 1,5 гадзіны.
- 5
Крок 5
Часнок прапусціце праз прэс або дробна нарэжце.
- 6
Крок 6
Дадайце ў каструлю часнok і перац, праз 10 хвілін – воцat. А яшчэ праз 5 хвілін знімайце готовую ікру з агню і размесціце ў стерылізаваныя банкі. Можна астыліць ікру і адразу падаць на стол.