Ікра з цвятной капусты
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Колькасць солі рэгулюйце на свой густ, але памятайце, што соевы соус дастаткова салёны, таму лепш за ўсё зрабіць гэта напрыканцы, калі гародніна падтушыцца і будзе гатовая. Ікра з калернай капусты — страва водарная, яна смачная не толькі ў гарачым выглядзе, але і ў халодным. Для вялікай сям’і утраяйце адразу порцыю, спадабаецца ўсем. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вось, падрыхтуйце прадукты. Капусту разберальце на салачкі, сталеблі не спатрэбіцца. Авоцы вымыйце. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Ачысціце цыбулю і моркву, нарэжце іх дробна кубікамі і абяжыце на раслінным алеі да гатовасці.
- 3
Крок 3
Давядзіце да кіпення пару стаканаў вады, крыху пасаліце і адварыце ў кіпучай вадзе капусту прыблізна 10 хвілін. Скіньце на дуршлаг. Калі вада стечы, дробна наразайце капусту нажом.
- 4
Крок 4
З памідораў зніміце скуру. Абдзяўце іх кіпятком, потым адразу памясціце ў халодную ваду — і скура лёгка здымаецца. Нарэжце іх кубікамі. Дробна нарубіце ачышчаны часнок. Да жараных агародніны дадайце капусту, памідоры, часнок, чорны молаты перц, праванскія травы, соевы соўс. Датышчыце ікру 10 хвілін.
- 5
Крок 5
У гатовую ікру можна дадаць дробна нарубленую зелень. Падавайце да стала гарачай.