Ікра з баклажанаў у мультыварцы
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Я падзялюся рэцэптам, падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтоўваем баклажаны. Каб яны не былі горкімі, чысцім іх ад скуркі, рэжам кубікамі і заліваем расолам: на 1 л. — вады 1 ст.л. солі. Вадкасць павінна цалкам пакрываць баклажаны. Закрываем усё накрыўкай.
- 2
Крок 2
Наліваем раслінны алей у мультыварку. Як толькі ён разагрэецца, дадаем нарэзаную цыбулю. Абсмажваем да празрыстага стану.
- 3
Крок 3
Націраем моркву, дадаем яе да цыбулі. Смажым 5 хвілін. Чысцім і рэжам кубікамі перац, таксама дадаем яго да астатняй гародніны ў мультыварку на 5 хвілін. Зліваем расол з баклажанаў і высыпаем іх да сумесі. Смажым усё каля 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Наразаем памідоры на кубікі і адпраўляем у мультыварку.
- 5
Крок 5
Дадаем нарэзаны часнок, соль, перац. Пераводзім мультыварку ў рэжым «Тушэнне» на 50 хвілін. Па жаданні можна дадаць зеляніну. Вось і ўсё, баклажанавая ікра гатовая!