Закускі
Ікра з баклажанаў і перацу
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Калі ў вас на дачы паспелі свежыя баклажаны і перац, і вы не ведаеце, што з імі рабіць — гэты рэцэпт ікры з баклажанаў і перацу як раз для вас. Тэхналогія прыгатавання вельмі простая, аднак ікра атрымліваецца фантастычна смачная і сокавітая. Нічога зайвага ў рэцэпце няма, толькі патрэбныя інгрэдыенты. Удачы ў прыгатаванні, спадзяюся, што рэцэпт вам дапаможа. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны і перацы раскладваем на фальгу і запякаем у печы 40 хвілін пры 180 градусах.
- 2
Крок 2
Памідоры ашпарачваем кіпяткам і ачышчаем ад скуры.
- 3
Крок 3
З дапамогай мясарубкі або кухоннага камбайна здрабніваем баклажаны (без скуры), пярцы, памідоры, цыбулю, часнок, зеляніну, соль, пераць, воцат і масліновае алеё. Усё, ікра гатовая! :)