Ідэальныя кексы
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Для цеста можна ўзяць цэльназярновую муку або белую пшанічную. У гэтым рэцэпце я выкарыстоўваю два віды мукі ў роўнай колькасці. Начынкі могуць быць самыя разнастайныя. Сухафрукты і арэхі на ваш выбар Падавайце астыўшым або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Яйка ўзбіваем з цукрам.
- 3
Крок 3
Дадаем мяккае сметанковае масла і працягваем узбіраць.
- 4
Крок 4
Наліваем кефір. Дадаем соду. Усё перамешваем.
- 5
Крок 5
Порцыямі насыпаем муку. Замешваем цеста.
- 6
Крок 6
Курагу рэзём кавалкамі і высыпаем у міску, дадаём разынку і дробныя арэхі. Усё добра змешваем.
- 7
Крок 7
Тэста з начынкамі раскладаем па фармочках або напаўняем вялікую форму для выпякання кексаў. Адпраўляем у разагрэтую духоўку. Гатуем пры тэмпературы 190 градусаў 18‑20 хвілін у малых формах і 25‑30 хвілін у вялікай форме.
- 8
Крок 8
Гатовыя кексы астуджаем і пакрываем глазур'ю або ўзбітымі смятанкамі. Можна пасыпаць цукровай пудрай.