Ідэальная цытрынавая курыца
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Марынаваць курыцу можна ад паловы гадзіны да двух сутак. Чым доўжэй марынуецца, тым сачнасцей і насіцьней будзе страва. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Добра дамойце лімон і тонка нарэжце яго кружочкамі. У зручную міску выкладзіце лімон, дадайце аляўкі, капэрсы, 10 зябёлак часныку цалкам і яшчэ 5 дробна нарэзаных. Пасаліце, папярчыце, улійце аляйнае алею, дадайце галінкі чаберу і ружмарыну і добра змяшайце марынад.
- 2
Крок 2
Курыцу нарэжце на партыянерныя шматкі або ўзьміце адразу курыныя «запчасткі». Я гатавала з бедрышак. Выкладзіце курыцу ў міску з марынадам і добра абваляйце шматкі ў ім. Збярыце, накрыйце талеркай і марынуйце на стале, калі збіраецеся жарыць не пазней чым праз гадзіну. У адваротным выпадку пастаўце ў халадзільнік.
- 3
Крок 3
Здыміце курыцу з марынаду за палгадзіны-гадзіну да прыгатавання, каб яна прагрэлася. Выкладзіце кавалкі ў змазаную форма без марынаду.
- 4
Крок 4
У марынад пакладзіце бульбу — смачней і прыгажэй моладзенькая ў скурцы, добра вымытая і разрэзаная папалам. Добра змяшайце з марынадам і разлажыце вакол курыцы. Бярыце побольш бульбы, колькі ў фарму ўлезе, яна атрымліваецца вельмі смачнай!
- 5
Крок 5
Пастаўце форма ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку і пячыце прыкладна 20 хвілін, пакуль не ўтварыцца лёгкая карочка. Потым панізьце тэмпературу да 170 градусаў і пячыце да гатоўнасці. Сок пры працягванні павінен быць прапісным!
- 6
Крок 6
Гатовую курыцу дастаньце з духоўкі, накрыйце форма фальгой і дайце пастаяць хвілін 15.
- 7
Крок 7
Падавайце курыцу з лімонам разам са свежай зелянінёй і памідорамі.