Хічыны на кефіры
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Тэста на кефіре — неверагодна класнае. З ім вельмі зручна працаваць, яно цудоўна раскатваецца і не рвецца. З начынкай вы можаце эксперыментаваць. Мой любімы варыянт — гэта спалучэнне бульбы і сыру Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перша за ўсё трэба прыгатаваць цеста.
- 2
Крок 2
У глыбокую міскавку ўліце кефір і дадайце соду.
- 3
Крок 3
Пасыпце прасеяную муку і дадайце соль.
- 4
Крок 4
Замясіце аднароднае цеста, якое не ліпне да рук.
- 5
Крок 5
Для прыгатавання бульбяной начынкі разцісніце вараную бульбу ў пюрэ.
- 6
Крок 6
Для сырнай - нацерці сыр на буйной тарцы. Для пікантнасці можна дадаць крыху часныку.
- 7
Крок 7
Адшчыпіце кавалачак цеста і раскатайце яго на стале. З начынкі сфармуйце шарык і выкладзіце яго ў цэнтр.
- 8
Крок 8
Асцярожна збярыце краі і заціпніце.
- 9
Крок 9
Раскатайце ляпешку, каб начынка размеркавалася раўнамерна.
- 10
Крок 10
На сухую патэльню выкладзіце ляпешку і смажце пад крышкай на сярэднім агні да румянасці з двух бакоў.
- 11
Крок 11
Вось такія хічыны на кефіре атрымаліся. Яны добрыя як цёплымі, так і халоднымі.