Хва́рост па ГОСТу
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Гатаваць хвараст можна не толькі на смятане, але і на кефіры. Пры гэтым тлустасць малочна‑кіслотных прадуктаў абсалютна не мае ніякага значэння. Падаваць гатовы хвараст можна да стала адразу ж. Калі ён астыць, пасыпце яго цукровай пудрай. Падавайце астыўшым або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Убейце ў міску яйка, дадайце соль і цукар.
- 3
Крок 3
Дадайце смятану або кефір.
- 4
Крок 4
Усё добра перамяшайце, а затым дадайце соду.
- 5
Крок 5
Перамяшайце і дадайце прасеяную муку.
- 6
Крок 6
Рукамі замясіце цеста. Пакіньце яго на 20‑30 хвілін. За гэты час утворыцца клейкавіна і цеста будзе лягчэй раскатаць.
- 7
Крок 7
Раскатайце цеста ў пласт, вырэжце прамавугольнікі. У кожным цэнтры зрабіце надрэз.
- 8
Крок 8
Праз дзіру акуратна выверніце адзін край хвороста.
- 9
Крок 9
Смажце хвараст у добра разагрэтай алеі да румянага колеру з усіх бакоў.
- 10
Крок 10
Пасыпце гатовы хвараст цукровай пудрай. Вось такі хвараст атрымаўся!