Хвараст на смятане
Апісанне
Ёсць шмат рэцэптаў прыгатавання хвараста: на кефіры, малако, сыворотцы. Мой хвараст на смятане. Я зрабіла палову прапанаванай порцыі. Усё вельмі проста, вельмі хутка і вельмі смачна. Гатовае страва пасыпце цукровай пудрай і падавайце з гарбатай, малаком, кампотам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты для прыгатавання хвараста.
- 2
Крок 2
У міску выкладзіце смятану.
- 3
Крок 3
Дадайце соль, соду і цукар.
- 4
Крок 4
Перамяшайце смятану з цукрам, содай і соллю.
- 5
Крок 5
Дадайце яйка і муку.
- 6
Крок 6
Замясіце крутае эластычнае цеста.
- 7
Крок 7
Тэст раскатайце ў пласт таўшчынёй 0,5 см. Нарэжце палоскамі шырынёй прыкладна 3 см і даўжынёй 10 см. У сярэдзіне палоскі зрабіце надрэз.
- 8
Крок 8
Край цеста прадзіце ў разрэз і выверніце.
- 9
Крок 9
Вось такія заготовкі павінны атрымацца.
- 10
Крок 10
У патэльню ці каструлю з тоўстым дном наліце рафінававае падсолнечнае масла. Добра яго разагрэйце і выкладзіце цеста.
- 11
Крок 11
Смажце хвараст з абодвух бакоў да залатога колеру. Потым выкладзіце на талерку з папяровым ручніком.
- 12
Крок 12
Хворост на смятане гатовы. Падавайце гарачым, пасыпаўшы цукровай пудрай.