Хвараст бульбяны
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Калі верыць гісторыкам, то падобную ласунак любіў сам Напалеон. Заінтрыгавала? Тады запісвайце рэцэпт, ён вельмі просты і хуткі. Гатуйце з задавальненнем Можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысціце бульбу, пастаўце варыцца. Размарын здрабніце.
- 3
Крок 3
Сліце ваду з адварнай бульбы, зрабіце з яе пюрэ, убейце ў пюрэ яйка, размяшайце.
- 4
Крок 4
Пасаліце па гусце, дадайце розмарына, яшчэ раз перамяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце ў пюрэ муку.
- 6
Крок 6
Замясіце цеста.
- 7
Крок 7
Раздзяліце цеста на 2 часткі, так зручней з ім працаваць. Раскатайце ў прамавугольны пласт, нарэжце хвараст у выглядзе палочак. Памеры адвольныя.
- 8
Крок 8
Як трэба разагрэць у патэльні раслінную алей, абсмажыць у ім хвараст да румянага колеру з усіх бакоў.
- 9
Крок 9
Выкладзіце абсмажаны хвараст на папяровую сурвэтку, каб пазбавіцца ад лішкаў расліннага масла.
- 10
Крок 10
Бульбяны хворост гатовы! Ён вельмі смачны, не абмяжуешся адной штукай.