Фармовы хрумсткі хварост
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Гэты хварост я памятаю з дзяцінства і люблю да гэтага часу. Замесіце цеста, якое будзе па кансыстэнцыі, як негусты кефір. Не рэкамендую замяняць водку вадой, таму што менавіта яна робіць хварост хрумкім. Калі вам здастанецца, што хварост не дастаткова салодкі, пасыпце яго цукровай пудрай. Не рэкамендую павялічваць колькасць цукру, таму што хварост становіцца больш жорсткім з-за каралізацыі цукру. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Інгрэдыенты, якія вам спатрэбяцца.
- 2
Крок 2
Змяшайце мукі, цукру, ваніліну і солі.
- 3
Крок 3
Дадайце яйка, ваду і вадку. Замесіце цеста так, каб атрымалася па кансістэнцыі, як кефір.
- 4
Крок 4
У глыбокую, але не вялікую па дыяметры, патэльню наліце раслінную алей, паставце ў яе форму для хваросту і прагрейце алей. Потым дастаньце форму і апусьціце яе ў цеста, не дасягаючы краю формачкі.
- 5
Крок 5
Апусціце ў гарачае алей.
- 6
Крок 6
Смажце да залатыстага колеру.
- 7
Крок 7
Зняціце з формы і пакладзіце на паперавы рухачак, каб пазбавіцца ад надбыткаў тлушчу.
- 8
Крок 8
Пры жаданні пасыпце цукровай пудрай — і падавайце.