Хворост без яек
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Ніжэй я раскажу падрабязней. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокую миску прасейце пшанічную мукую. Дадайце соль і цукар, перамяшайце.
- 3
Крок 3
У гаршку растапіце сметанковае масла. Выліце яго ў міску да сухіх інгрэдыентаў.
- 4
Крок 4
Раструшце масла з мукой ў крошку.
- 5
Крок 5
Потым паступова пачніце ўліваць ваду, адначасова замешваючы цеста. Вады можа спатрэбіцца менш, чым паказана ў рэцэпце. Цеста павінна атрымацца аднародным, пласцічным і не прыліпаць да рук. Пры неабходнасці дасыпайце больш мукі.
- 6
Крок 6
Закаціце цеста ў шар, потым вымесіце прыкладна 5 хвілін. Завярніце цеста ў плёнку і пакіньце на 20-25 хвілін пры камнатнай тэмпературы.
- 7
Крок 7
Раскатайце цеста ў пласцінку таўшчынёй каля 1,5-2 мм.
- 8
Крок 8
Нарэжце цеста ромбамі.
- 9
Крок 9
Добра нагрейце раслінную алей у кастрылі ці гаршку з таўстым дном. Пакладзіце партыямі хварост, жарце да румянога колеру.
- 10
Крок 10
Гатовы ломаны выкладзіце на паперавыя руханкі, каб убіралася надлишковае алей.
- 11
Крок 11
Перад падачай можна пасыпаць хворост цукровай пудрай. Хворост без яек гатовы, смачна есці!