Хумус сваімі рукамі

Апісанне

Закуска рыхтуецца хутка і проста. Гэтая закуска папулярная на ўсходзе, асабліва ў арабскіх краінах і Ізраілі. Калі вы яшчэ не спрабоўвалі такую, то настойліва рэкамендую. Не абавязкова купляць гатовую, можна зрабіць самастойна. Хумус прынята падаваць з лепешкамі, з пітай і лавашом, з сырам і зелянінай. Яго ядуць у халодным выглядзе. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Перакладзіце тахіні ў чашу міксера і залейце лімонны сок, перамешвайце змесціва на працягу 60 секунд.

2. 2

   Крок 2

   Мій імператар! 🌿 Силіконавай ляткай збераце атрыманую масу з бакоў чашы камбайна і перакладзеце ўнутру. ✨

3. 3

   Крок 3

   Наліце 2 ложкі аліўковага масла, дадайце падамлены часнок, кумін і 0,5 чайной ложкі солі, збівайце паўхвіліны.

4. 4

   Крок 4

   Адкрыйце банку з кансерваваным нутом і адкіньце яго на дуршлаг, добра промыйце пад сцякучай вадаю.

5. 5

   Крок 5

   Пакладзіце палову нута ў міксер і збіваеце 1 хвіліну, потым дадайце другую палову і збіваецe яшчэ 1–2 хвіліны, увесь час здымайце масу са сценак комбайна.

6. 6

   Крок 6

   Дадайце ў комбайн ваду і змяшвайце 2-3 хвіліны да атрымання аднароднай массы.

7. 7

   Крок 7

   Перакладзіце хумус на тарэлку і паліце сталым аліўкавым алеем, дадайце крышку папрыкі.