Хумус з вяленымі таматамі 😊
Апісанне
Ідэально да стала і да напояў. Ніжэй я раскажу больш дэтальна, падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Нут папярэдne замачыце ва водзе на 8 гадzin. Найзручnej усе пакінutі яго на ноч.
- 3
Крок 3
Потым абмыйце нут, перыкладзіце ў кастрыю і залейце чыстай вадой. Давядзіце да кіпення і варыце 60–90 хвілін да м’яккасці на невялікім агні. Потым адкіньце нут на сіта, але захавайце воду, у якой ён варыўся.
- 4
Крок 4
У блендары злучыце вараны нут, змяты зубак часноку, дробна нарэзаныя сушаныя таматы, усе спецыі і соль, кунжутную пасту тахіні, лімонны сок і аліўкавае масло. Змяліце да аднароднай кансістэнцыі.
- 5
Крок 5
Паспрабуйце хумус на смак, пры неабходнасці дадайце яшчэ спецый або солі. Улейце невялікую колькасць вадкасці, у якой вараўся нут, і давядзіце хумус да жаданай кансістэнцыі.
- 6
Крок 6
Хумус з вяленымі памідарамі гатовы, прыемнага вам апетыту! 😊