Хумус з болгарскім перацом
Апісанне
Падыходзіць і да святкавання, і на кожны дзень. Хумус з балгарскім перацом — гэта лёгкая закуска, якая гатуецца з нута. У Ізраілі гэту страву кожны прабаваў: ад мала да велика. Я да Ізраіля яшчэ не даехала, а закуску, якая стала папулярнай не толькі на радзіме, але і па ўсім свеце, усё ж паспрабавала. Мне вельмі спадабаўся насычаны і яркі смак, тым больш што я небабаўнення да бабовых (усім без выключэння). Хумус гатуецца вельмі проста, і сёння я падзялюся рэцэптам. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нут зліце і пакладзіце ў чашу блендэра.
- 2
Крок 2
Часнок почистіце і дадайце да нуту.
- 3
Крок 3
Выціміце сок з лімона, дадайце яго ў чашу блендара.
- 4
Крок 4
Затым дадайце тахіні.
- 5
Крок 5
Насыпце ўсе спецыі і соль.
- 6
Крок 6
Перац абяжарце на сковородзе да мяккасці і дадайце да ўсіх астатніх інгрыдыентаў.
- 7
Крок 7
Збіце ўсё да аднароднай густой массы.
- 8
Крок 8
Затым налейце аліваковае масла і яшчэ раз усё добра збіце.
- 9
Крок 9
Выложце хумус у глыбokую talerку, упрыгожце зелянінай і кусочкамі пapрыki.