Закускі
Хумус (карысны сняданак)
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Калі вы аддаеце перавагу вегетарыянскаму харчаванню, то вы напэўна ведаеце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
2. Пачысціце часнок. Можна дадаць яго ў сырым выглядзе або запячы ў фользе, слаба паліўшы алівачым алеем.
- 3
Крок 3
3. Выцісніце сок з лімона, працадзіце яго праз сітку.
- 4
Крок 4
4. Гарох (нут) мае тонкую пліночку, яго можна гатаваць з ёй, але я заўсёды аддзяляю, слаба патэреўшы пальцамі і прамыўшы вадой.
- 5
Крок 5
5. Насыпце ў міксер нут, дадайце алівакавае алея, тахіні (перцёртыя зярны белага кунжуту і алівакавае алея), лімонны сок, часнок, соль.
- 6
Крок 6
6. Рэтліва перамешайце. Можна дадаць крыху вады. Павінна атрымацца нежнае пюрэ.
- 7
Крок 7
7. Для ўкрашэння паліце зверху аліўкавым алеем, пасыпце гарохам, чырвоным перацам і пятрушкай.