Закускі
Хумус з каляровай капусты
35 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Идэальна да стала і да напояў. Ніжэй я раскажу больш падрабязна, падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Цыбулю наразеце напалавінкі, часнык дробна парэжце. Абсмажце на сковородзе з маслам (2 ст. л.) да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Брокалі вымыйце, разберайце на суцвяты. Дадайце да смажанага луку і часнаку, гатуйце да мяккасці прыблізна 8–10 хвілін, пад вечкам.
- 4
Крок 4
Улійце астатняе аліўкавае але і нут, патушыце яшчэ пару хвілін.
- 5
Крок 5
Змяліце да аднароднай кансістэнцыі калінаварную капусту, цебулю, часнok, нут, лімонны сок і пасту тахіні.
- 6
Крок 6
Гатовы хумус пасыпце змеленай зелянінай, папрыкай і кедравымі арэшкамі.