Закускі
Хумус без тахіні
600 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Закуска гatovitsa хutka i prosta. Niżej ya rasskazhu papаdrobneey, Padavaйte sa zelen'yu i sausem.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Нут загадзя замачыце на 6-8 гадзін.
- 3
Крок 3
Потым прамойце нут і перыкладзеце нут у каструлю. Залейце чыстай вадой і варыце да мяккасці прыблізна 1,5 гадзіны. Адкіньце нут на сіта, а рідкасць, у якой ён варыўся, захавайце.
- 4
Крок 4
Перакладзіце вараны нут у блендэр, дадайце ачышчаны зубчык часноку, соль, чорны молаты перац і карыандр. Улійце алівадавае масла, лімонны сок і 1–2 лыжкі вадкасці, у якой варыўся нут.
- 5
Крок 5
Змяліце масу да аднароднай кансістэнцыі. Затым можна па смаку дадаць больш солі ці спецый, а кансістэнцыю зрабіць больш рідкай, дадаўшы яшчэ аліўковага алею ці вadkascі ад нута.
- 6
Крок 6
Хумус без тахіні гатовы, прыемнага апетыту!