Хрумсткі слой у торце
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Калі не любіце грэцкія арэхі, смела замяняйце іх фундуком. Вафельныя коржы можна ўзяць крамныя, як я, або зрабіць іх самастойна ў вафельніцы. Калі слой падрабіць, ён можа стаць прыгожай абсыпкай бакоў торта.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання хрумсткага слоя ў вашым торце.
- 2
Крок 2
У патэльню выкладзіце мёд і грэцкія арэхі.
- 3
Крок 3
Пастаўце скавароду на сярэдні агонь і абсмажвайце, памешваючы, на працягу 2 хвілін.
- 4
Крок 4
Сіліконавы кілімок або паперу для выпечкі змазаце раслінным алеем і перакладзіце на яго арэхі. Разраўняйце ў адзін слой і дайце цалкам астыць. Зніміце з кілімка і выкладзіце на талерку.
- 5
Крок 5
Драбніце арэхі ў крошку пры дапамозе блендара.
- 6
Крок 6
Вафельныя коржы паломайце, выкладзіце ў чашу блендара і змеліце ў дробную крошку.
- 7
Крок 7
Белы шакалад паломайце і растапіце на вадзяной бане да аднароднай масы.
- 8
Крок 8
Вымеленыя вафельныя коржы, арэхі і растоплены шакалад выкладзіце ў міску і змяшайце да аднароднага цеста.
- 9
Крок 9
Форму абкладзіце харчовай плёнкай і выкладзіце туды масу, шчыльна яе ўтрамбуйце. Слой павінен быць не таўшэй за 1 сантыметр, інакш торт будзе складана разразаць. Памер хрумсткага слоя павінен быць такі ж, як і памер коржаў для торта.
- 10
Крок 10
Пакладзіце форму з хрумсткім слоем у халадзільнік мінімум на адну гадзіну. Выцягніце форму з халадзільніка і дастаўце слой.
- 11
Крок 11
Цяпер збярыце торт. Бісквіт разрэжце на два коржы. Ніжны корж змазвайце масляным крэмам.
- 12
Крок 12
Выкладзіце на крэм хрумсткі слой.
- 13
Крок 13
Нанясіце на яго крэм і выкладзіце другі бісквітны корж.
- 14
Крок 14
Пакрыйце крэмам бакі і паверхню торта. Прасыпце бакі дробленымі грэцкімі арэхамі.
- 15
Крок 15
Пакрыйце верх шакаладзе і пакладзіце ў халадзільнік на некалькі гадзін.
- 16
Крок 16
Праз час торт гатовы.