Хрусткі лаваш з фасолевай намаўкай
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Я вельмі люблю розныя хатнія закускі і намасткі, і хрумсткі лаваш з фасолевай намастkай — адна з такіх закусак. Гатуецца, па суты, элементарна, аднак атрымліваецца вельмі сытна, смачна і пашыўна. Пагадзіцеся, лепш жа на закуску падаваць прыгatovany сваімі рукамі хрумstki лаваш з фасолевай намаstkай, чым які-небудz чыпсы з прыляgаючым да іх атрутным соусам... Выдatная рэч, як па мне. Варта патratsić на яе 15–20 хвілін свaoga часу. Закуска гatovaya. Падаvайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачнем з таго, што кожны лаваш (або піту, як у маім выпадку) пры дапамозе пэндліка намажам алірыковым алеем. Гэта робіцца для таго, каб лаваш пры выпеканні стаў хрумсткім.
- 2
Крок 2
Затым кожны лаваш разрэзаем на 8 частоў.
- 3
Крок 3
Пасыпаем лаваш соллю, перцам і арэганам і выкладаем на пачатак, застланы пергаментнай паперай (можна проста намазаць алеем, каб не прыгарела). Ставім у духоўку, разагретую да 205 градусаў. Запекаем 5 хвілін, затым пераварочваем кожны кавалак і запекаем яшчэ 5 хвілін. 😊
- 4
Крок 4
У чашу блендера кладзём фасолю (без вадкасці), свежую петрушку, часнок, соль, перац і лімонны сок. Лёдка здрабняем, аднак не да аднароднасці.
- 5
Крок 5
Затым, працягваючы перамахваць на малой хуткасці, уводзім у сумесь алівае алей. Паступова маса павінна стаць гладкай і аднароднай.
- 6
Крок 6
Памічаем, пакуль сумесь па кансістэнцыі не стане нагадваць тлuste вяршкі.
- 7
Крок 7
Уласна, усё гатова да падачы. Трывугольнікі лаваша або піты да гэтага часу ўжо крыху астылі...
- 8
Крок 8
Фасалевую намаску перакладваем з чашы блендэра на талейку.
- 9
Крок 9
Падаем намаску з хрусткімі кусочкамі лаваша. ;)