Хрумкацельны хварост на вадзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта смачная хрумкая дэлікатэс, напэўна, знаёмая ўсім, але не ўсе ведаюць, што прыгатаваць хварост можна практычна з нічога. У гэтым рэцэпце я раскажу і пакажу. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прасеяць мукі ў місачку, дадаць соль і цукор.
- 2
Крок 2
Дадамо разрыхляльнік і перамешаем.
- 3
Крок 3
Водку выліваем у ваду, атрыманы раствор дадаем да мукі.
- 4
Крок 4
І замешваем гладкае цеста, якое не павінна прыліпаць да рук. Атрымаецца цеста ў выглядзе невялікага колабка.
- 5
Крок 5
Пакінем цеста на 10-15 хвілін у пакеце, каб яно адпачылі. Потым як мага таньш раскатаем у пласцін. У мяне атрымаўся амаль круг дыяметрам каля 40 см. Нарэжам на невялікія прамавугольнікі з разрэзам па сярэдзіне.
- 6
Крок 6
І цяпер кожны прамавугольнік ператвараем у будучы хвост. Праводзім адзін вуголак праз разрэз і лёгка падаўжаем.
- 7
Крок 7
Добра нагрэваем раслінную алей на агні крыху больш за сярэдняе, апускаем у яе хваёст.
- 8
Крок 8
І падсмажваем да прыгожага золкістага колеру. Хворост падсмажваецца вельмі хутка, таму не адцягвайцеся.
- 9
Крок 9
Асушаныя хваросты выкладваем на папяровыя руханкі.
- 10
Крок 10
Калі ён астыне, пасыпем яго цукровай пудрай — і можна насаладжацца.