Хрусткія палочкі-цукіні ў сырнай паніроўцы
Апісанне
Подойдзе і да свята, і на кожны дзень. Такая лёгкая страва выдатна падыходзіць для выпадку, калі неабходна прыгатаваць лёгкую карысную страву. Калі вам больш падабаецца запечаны да хрумсткай кары цукіні, нарэжце яго таней і запякайце даўжэй. Рэкамендую выкарыстоўваць менавіта пармезан, бо ён не плаўціцца, а захоўвае форму, ператвараючыся ў духмяную запечаную кары. Вы можаце падаваць такую страву з любым соусам або нават майонезам, але раджу вам прыгатаваць смятанны соус з зелянінай, выходзіць выдатна Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку нашкуеце цукіні невялікімі кавалачкамі і вылажце іх на паперавае рушнічок, каб выйшла лішняя вільгаць.
- 2
Крок 2
2. Для паніроўкі дадайце дробна параны пармезан у паніровачныя сухары, пасоліце і дадайце спецыі (розмарын і кінзу). Добра змяшайце. Далей разбіце ў іншую міску яйка, дадайце чорны перац і дробна нарезаны зубчык часнока.
- 3
Крок 3
3. Для запякання пажадана выкарыстоўваць спецыяльную форму з рэшоткай, каб паветра цыркуляваў вакол цукіні, або ж выкарыстоўваць звычайны противень, папярэдне засталены пергаментнай паперай і змазаны алеем.
- 4
Крок 4
4. Цукіні апусціце ў яйко, затым — у паніровачныя сухары з сыром. Пасля гэтага выложыце цукіні на рашотку або противень. Абрызгайце палочкі аліўкавым алеем.
- 5
Крок 5
5. Запікайце ў разагрэтай да 220 градусаў печы прыкладна 10 хвілін. Прыгатуйце соус. Для гэтага ў смятану дадайце дробна нарезаны часнок і дробна нарезаную зеляніну. Пасоліце і перамешайце. Падавайце кабачкі са смятанным соусам.