Хрумкія мешачкі з крэветкамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Мешачкі з крэветкамі гатуюць на масле, заливаюць халоднай вадой і тушаць да паўгатовасці. Потым дадаюць масла і гатуюць да поўнай гатоўнасці. Вельмі смачна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем цеста. Папаламку раздзелім ваду і мукі. Заліваем адзін частку вады ў чайнік, а другі пастаўце ў марозільнік. Замесім цеста, ў адным шклянцы вада ледзяная, а ў другім – кіпяток.
- 2
Крок 2
2. Потым злучаем абодва цеста і даем ім пачаць адпачынак. Такое цеста трэба добра вымесіць. Цяпер займемся крэветкамі. Іх можна зварыць, а можна і не варыць. Памесцім крэветкі ў міску і крыху паліваем соявым соусам. Немнага прамарынуем.
- 3
Крок 3
3. Цеста раскацаем у колбаску, пасля нарэжам на адрэзкі. Тонкімі кружочкамі раскацаем кожны адрэзак. Па тры крэветкі пакладзем у цэнтр кружочкаў.
- 4
Крок 4
4. Заварачваем кружкі цеста ў мешачкі. Адкладваем мешачкі на дваццаць пяць хвілін.
- 5
Крок 5
5. На скавародзе падгрэем алей, пастаўляем мешачкі, напаўняючы іх халоднай вадой да сярэдзіны. Тры хвіліны трымаем пад крышкай. Потым на кожны мешачак дадамо яшчэ крыху алею і тушым прыкладна 10 хвілін, пакуль не выпарыцца вада. Для соусу падгрэем смятану і дадамо чырвонай ікры.
- 6
Крок 6
6. Страва гатовая, можам падаваць да стала.