Хрумкія курыныя лапкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі вы жадаеце ведаць, Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце курыныя лапкі. Для гэтага іх трэба прамыць, высушыць і поўнасцю ачысціць ад скуры. Складзіце лапкі ў чашу ад мультаваркі або ў звычайную каструлю.
- 2
Крок 2
Залейце нагі вадой, пасаліце. Давядзіце ваду да кіпення, варыце курыну мяса працягам паўгадзіны да поўнай гатоўнасці. Важна не пераварыць нагі, каб мяса не адставала ад косткі.
- 3
Крок 3
Цяпер вам трэба прыгатаваць паніроўку. Для гэтага ў ступцы памеляйце чыпсы, змяшайце іх са спецыямі паводле вашага смаку, соллю і мукой. Натрэце ў сумесь цвёрды сыр (на дробнай цёрцы), добра ўсё змяшайце.
- 4
Крок 4
У кастрылю ці ў чашу ад мультаваркі наліце рафінаванае падсонечнае алей, давядзіце яго да кіпення. Абваляйце кожную курыную нагу ў паніроўцы, падсмажце ў фрытурэ некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Выкладзіце курыныя нагі на паперавыя руханкі, каб пазбавіцца ад надбытку тлушчу. Падавайце абавязкова гарачымі, пакуль карочка на курыцы хрумтае. Ідэальна спалучаецца гэта страва з півам.