Хрусткія бульбяныя чыпсы
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Дзялюся сваім любімым рэцэптам, а вы глядзіце і запамінайце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лепш браць буйную картоплю — яе зручней будзе нарэзаць. Прыступім!
- 2
Крок 2
2. Ачысціце бульбу ад скуркі. Прамыйце. Узьміце спецыяльны наж, які рэжа слайсамі. Нарэжце ўсю бульбу.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце яго адразу ў халодную воду, каб абмыць ад крухмалу і прадухавіць патымненне.
- 4
Крок 4
4. Адкiньце на друшлаг. Дайце вадзе добра сцякчы. Потым прасушце папяровымі ручнікамі. На адзін ручнік пакладзiце шматочкi адным пластом.
- 5
Крок 5
5. Накрыле другім рушніком і добра высмактуйце вільгаць. Слайсы павінны быць сухімі.
- 6
Крок 6
6. Добра разагрэйце алей. Смажце невялікімі партіямі да залатістага колеру, каб можна было перавярваць бульбяныя чыпсы; я гэта перыядычна рабіла шчыпцамі.
- 7
Крок 7
7. Чыпсы выкладзайце са сковары на папяровыя ручнікі, каб зняць лішні тлуст.
- 8
Крок 8
8. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Застэліце праціўні паперай, выкладзіце ў адзіноўы пласт чыпсы, пасаліце, пакіньце ў духоўцы на 5-6 хвілін, каб чыпсы падсушыліся і набылі «хруст».
- 9
Крок 9
9. Чыпсы гатовы! Клічце сяброў на кашалёчак піва!