Хрумкія бульбяныя блины
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Галоўны сакрэт хрумлівага бульбяну — гэта адціснуць усю вадкасць, тады блинчык атрымаецца сапраўды хрумлівым. Блинчики можна падаваць на сняданак, напрыклад, з яйкамі, а таксама прыгатаваць на абед, на вячэру ці як перакус са смятанай ці памідорным соусам. Ясці іх трэба гарачымі, падаваць халоднымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысціце бульбу ад скарынкі і вымыйце, затым натрэце на вялікай цёрцы ці скарыстайцеся кухонным камбайнам.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце цеста з бульбы ў марлю, складзеную ў некалькі разоў.
- 3
Крок 3
3. Добра дакульце картоплю ад вільгаці, пасаліце і папярчыце картоплю, змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем, падзяліце цвітлёную масу на 4 часткі і выкладзіце адну частку на разагрэтую паверхню, разроўнайце вілкай адзін пласт.
- 5
Крок 5
5. Праз некалькі хвілін паднямесці край і паглядзіце, ці падрумянілася бакавіна.
- 6
Крок 6
6. Акуратна перавярніце бульбяную блындыру на іншы бок і падсмажце да румянасці.
- 7
Крок 7
7. Падавайце хрумкія блинчыкі адразу пасля прыгатавання.