Хрумкія чабурэкі

Апісанне

Такія чабурэкі атрымліваюцца дзіўна хрумкімі і смачнымі, нягледзячы на тое, што яны без мяса. Начынка такіх чабурэкаў абавязкова спадабаецца вашым дзецям, а смакавыя асаблівасці гэтых чабурэкаў выклікуць гастронамічны выбух у вас у роце. Важна адзначыць, што вы можаце замяніць сыр фету на адыгейскі, але тады не забудзьцеся дадаць часнык для насічанасці. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Закіпяціце ваду, дадайце соль і вадку, перамешвайце да поўнага растварэння солі.

2. 2

   Крок 2

   У міску дадайце мукі і ўлівайце гарачую ваду з вадкай. Хутка замесіце цеста лыжкай.

3. 3

   Крок 3

   Дайце цесту пастаяць 15 хвілін, накрыўшы пленкай.

4. 4

   Крок 4

   У місцы змяшайце пачкараную зеляніну для начынкі. Дадайце цёртую ці дробна нарэзаную фету. Соль і перац паводле смаку. Усё змяшайце.

5. 5

   Крок 5

   Ад цеста адшчыпнуць невялікі шматочак, раскатайце, на 1 палову выкладзіце начынку і накрыйце другой паловай цеста. Абрэжце край. Паўтарайце гэту працэдуру, пакуль не скончыцца цеста з начынкай.

6. 6

   Крок 6

   У сковородзе растапіце масла і пажарце чабурэкі на сярэднім агні да залатістага колеру прыкладна па 2 хвіліны з кожнага боку.