Хрумсткія бельгійскія вафлі ў электравафельніцы
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Цёплыя і хрумсткія бельгійскія вафлі — ідэальны варыянт для сняданку. А сакрэтны інгрэдыент, які робіць вафлі хрумсткімі — газаваная вада! Спосаб прыгатавання вафляў залежыць ад тыпу вафлярні, якую вы выкарыстоўваеце. Паспрабуйце зрабіць для сябе ідэальныя прапорцыі цеста, густату, на аснове майго рэцэпту, не бойцеся эксперыментаваць, бо толькі так нараджаюцца шэдэўры! Удачы Падавайце цёплымі або астыленымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты. Вада павінна быць моцнагазаванай, тады цеста будзе вельмі добрае. Распаліце сметанковае масла, крыху астудзіце.
- 2
Крок 2
У чашцы для ўзбіцця злучыце яйкі, растопленае масла, ёгурт, малако, цукар, соль. Узбіце.
- 3
Крок 3
Дадайце муку і разрыхляльнік. Злучыце ўсе інгрэдыенты, маса павінна атрымацца гладкай і без камячкоў.
- 4
Крок 4
Дадайце газаваную ваду. Добра перамяшайце цеста. Кансістэнцыю цеста рэгулюйце колькасцю вады, яно павінна быць вадкім, крыху гушчэй цеста для бліноў.
- 5
Крок 5
Гарачую вафельню змасліце раслінным маслам (я гэта раблю сіліконавай пэндзелькай). Наліце патрэбную колькасць цеста. Закрыйце крышку і гатуйце некалькі хвілін. Гатовыя вафлі зніміце шчыпцамі.
- 6
Крок 6
Паўтарыце працэдуру з астатнім цестам. Змазвайце маслам вафельніцу перад кожнай партыяй вафляў. Падавайце вафлі гарачымі з любой начынкай: джэмам, згушчанкай, сіропам, ягадамі або шарыкамі марожанага.