Хрустыкі з нуту са спецыямі
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Так, вы мяне спытаеце: можна падаваць цёплай ці астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце нут да варкі. Для гэтага трэба загадзя вечарам перабраць яго, добра прамыць пад праточнай вадай і заліць чыстай. Пакінуць на ўсю ноч.
- 2
Крок 2
2. Уранку заліце яго чыстай вадой і варыце на павольным агні 1 гадзіну. Некаторыя кулінары варяць 2 гадзіны, але калі ён простаіў усю ноч у вас, то 1 гадзіны цалкам дастаткова, гарох стане м’яккім і смачным. Варыце без солі!
- 3
Крок 3
3. Крыху астыдзіце гарох. Злейце воду, злейце растлівае алею, дадайце соль і спецыі. Асцярожна перамешайце.
- 4
Крок 4
4. Застеліце противень пергamentам. Рассыпце гarох адным слоем. Пастаўце ў гaraчую печ (200 граdusаў) з канvекцыяй на 30 хвiлiн. Можна пад адкрыты грыль, эфект будзе такi ж.
- 5
Крок 5
5. Гатова! Ешце, як толькі крыху астыдзе. У халодным выглядзе, кажуць, ён не такі смачны, я дакладна вам не скажу, у мяне ўсё з'ядаюць адразу!
- 6
Крок 6
6. Смачнага!