Хрэновуха
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі звычайную вадку вашы госці не п'юць, здзівіце іх такім арыгінальным напоем, як хрэнавуха. Напой моцны, але вельмі лёгка п'ецца, не выклікае дзікага пасляпохмелья раніцай (вядома, калі гатаваць хрэнавуху з добрай вадкі) і, як правіла, карыстаецца вялікім поспехам :) Дастаткова паставіць бутэльку на стол - п'юць усе, нават, як кажуць у культаўным савецкім фільме, язвеннікі і трызвеннікі :) Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Хрэн чыстым ад шкуркі і нарэзаць досыць вялікай саломкай.
- 2
Крок 2
Тое ж самае рабім і з імбірам, толькі яго нарэзаўваем на больш дробныя кавалачкі.
- 3
Крок 3
Пакладзём у банку хрын, імбір, крыху цыбулі і дробінкі гародня. Цыбулю і гародзень можна і не пакладаць, яны ў хрынавухе не абавязковыя — але мне так больш падабаецца.
- 4
Крок 4
Заліваем у банкі водку. Заліваем не ўсю — дзе-нядзе 300 грамаў залишаецца, яна нам яшчэ прыгожаецца.
- 5
Крок 5
Закрываем банку і ставім у сухое халоднае цёмнае месца. Напрыклад, у чыгунок ці шафу.
- 6
Крок 6
Через 5 дзён дастаем банку з падвалу. Калі настаіць доўжэй, напой можа атрымацца занадта моцкім :)
- 7
Крок 7
Працягваем атрыманую хрэновуху, каб ачысціць яе ад усяго, што мы ў яе дадалі. Пераліваем у чыстую банку. Наліваем шклянку хрэновухі, размяшаем у ёй наш мёд і зноў наліваем у банку. Заліваем астатнімі 300 мл водкі, зноў закрываем і адстаўляем яшчэ на 1 суткі, пасля чаго разліваем па пляшках і п'ём :)