Хоц-дог па-ньюёрску
Апісанне
ТОПІНГ №1 «БЭКОНАВЫЯ ХРУСТКІ» 1. Ставім патэльню на агонь, дадаём 2 ст. л. расліннага масла, разагрэваем. Выкладваем туды бекон, ужарваем да стану «хрусткаў». 2. Бекон выкладваем на салфетку, каб стекла лішняе масла. 3. Калі бекон астыне, рубім яго на дробныя кусачкі, як паказана ў відэа. ТОПІНГ №2 «КАРАМЕЛІЗАВАНАЯ ЦЫБУЛЯ» 4. Цыбулю нарэзаем чацвертколкамі, раздзяляем на «валаскі». 5. Ставім патэльню на агонь, дадаём 2 ст. л. расліннага масла. Выкладваем цыбулю, абаўжарваем на працягу 1 хвіліны. Дадаём туды 1 ч. л. цукру. Старанна размешваем, чакаем, пакуль цыбуля набывае характэрны карычневы адценне. 6. Цыбулю выкладваем на салфетку, каб стекла лішняе масла. СОУС 7. Выціскаем 2 ст. л. гарчыцы, дадаём туды чорны перац (або любыя іншыя вашы любімыя спецыі), 2 ст. л. масла (каб соус стаў больш вадкім) і старанна перамешваем. СБІРАЕМ ХОТ-ДОГ: 8. На булку кладзем ліст салату, смазваем соусам. 9. Зверху кладзем сасіску (вашу любімую). 10. Далей — беконавыя хрусткі. 12. Зверху — карамелізаваная цыбуля. 13. І напрыканцы — паліваем кетчупам. Падавайце закуску да стала.