Хот-дог (майстар-клас)
Апісанне
Ідэальна да стола і да напоіў. Глядзіце, закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Адварыце моркву да стану аль дэнтэ (гэта значыць, яна ўжо гатова, але не мяккая). Можна адварыць у вадзе, а можна ў мясным бульёне. Калі вы вегетarian, адварыце ў салёнай вадзе. Рэшце раджу паспрабаваць у мясным бульёне.
- 3
Крок 3
**Прыгатуйце маринад для морквы. Для гэтага з’яднайце ўсе інгрэдыенты для маринату і дадайце 50 мл вады, у якой варылася морква.** 😊
- 4
Крок 4
Старанна перамешайце, маринад гатовы! Ён горачы і вельмі ароматны!
- 5
Крок 5
Гатовую горачую моркву змесціце ў пакет.
- 6
Крок 6
Залейце моркву марынадам і шчыльна завяжыце пакет, стараючыся выпусціць увесь паветр. Марынуйце моркву 24 гадзіны ў халадзільніку.
- 7
Крок 7
Наступнага дня дастаньце моркву з пакета і абсмажце на сковorodze (на сталовай лыжцы расліннага масла). Калі ёсць сковoroda-gryl — цudowna, прыгажэй будуць hot-dogi.
- 8
Крок 8
Смажаныя гарачэнькія маракушкі гатовыя. Булочкі разагрэйце ў мікрахвілёўцы. Зрабіце пасярэдзіне глыбокі надрэз, але не да дна булочкі.
- 9
Крок 9
Намажце булку кетчупам, потым укладзіце моркву.
- 10
Крок 10
Зверху палейце гарччицей.
- 11
Крок 11
Дапоўніце хот-дог нарэзанай фіялетавай цыбулай і перацам халапеньо або чылі. Паліце майонезам, змешаным з васабі.
- 12
Крок 12
Гатова. Падавайце з зелянінай.