Хосамакі
Апісанне
Закуска гатаваецца хутка і проста. Невялікія ролы хосамакі — менавіта для тых, хто ні разу ў жыцці не прабаваў такое страву, або для тых, хто хоча замовіць усё, але пабольш! Вы можаце зрабіць іх на свой густ, укладаючы любую начынку, якая спалучаецца з вараным рысам. Рыс дапушчальна зварыць загадзя і захоўваць у халадыльніку або на пліце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Круглы рыс промыйце некалькі разоў, мяняючы ваду да таго часу, пакуль яна не стане празрыстай. Высыпце яго ў казан ці ў кастролю, залейце гарачай вадой. Дадайце ў ёмкасць соль і адварыце рыс на працягу 15 хвілін, затым ваду злійце. Змешайце яблычны воцат і цукар, улейце вадкасць у кастролю з адвараным рысам і перамешайце. Дзякуючы такому заправленню рыс будзе выдатна склейвацца.
- 3
Крок 3
Ліст нары разрежце напалам. Выкладзіце вараны рыс на абедзве паловы, злегку не зачыняючы адзін край.
- 4
Крок 4
На закрыты рысам край выложыце ўздоўж усёй ліста нарэзаны плавлены сыр або абмажце рыс крэм-сыром — арыентуйцеся на свой густ.
- 5
Крок 5
Ачысціце чвэрць авакада, вымыйце і наразце ломцiкамі. Выкладайце на ломцiкі сыра.
- 6
Крок 6
Смачце той край ліста норы, які застаўся адкрытым, вадой, каб ён лепш прыліп. Згарніце кожны ліст норы з начынкай у рулет.
- 7
Крок 7
Выкладзіце два рулетікі на дошку і разрэжце напалам. Затым нарэжце невялікімі кавалачкамі таўшчынёй не больш за 2 см.
- 8
Крок 8
Выкладзіце хосамакі на шырокую доўгую тарэлку, дадайце васабі, соевы соус, марынаваны імбірь — па жаданні.
- 9
Крок 9
Падайце хосамакі да стала адразу ж пасля іх прыгатавання, не астуджаючы страву.